¿Qué es el café?

granos-cafeEl café es la semilla contenida en el fruto producido por el arbusto llamado “cafeto”, que crece en ambientes de mucha humedad y que prefiere los terrenos altos y cálidos, porque no es resistente a las heladas.

El “café” como bebida, se obtiene a partir de la extracción con agua desde estas semillas tostadas y molidas. Es una bebida altamente estimulante por su contenido de cafeína.